Vous recherchez une pâtisserie à Nogent-sur-Marne pour découvrir des créations artisanales aux goûts francs ? La maison Jérôme Lepinay propose dans sa boutique de Nogent-sur-Marne (94130) une gamme de pâtisseries entièrement fabriquées à la main dans notre atelier de Saint-Thibault-des-Vignes.
Notre approche de la pâtisserie artisanale repose sur un parti pris simple : réduire la place du sucre afin de mieux faire ressortir les matières premières et les saveurs. Chocolat noir, vanille, praliné, caramel, noisette ou fruit peuvent ainsi s’exprimer avec davantage de précision.
Nos pâtisseries sont confectionnées sans conservateur, sans arôme artificiel et sans colorant. La gamme évolue tous les trois mois au rythme des saisons, afin de proposer régulièrement de nouvelles associations et de renouveler la vitrine de notre pâtisserie à Nogent-sur-Marne.
Le cœur de notre savoir-faire d’artisan pâtissier repose sur des créations à l’esthétique volontairement sobre, où le goût reste prioritaire.
Notre gamme comprend notamment des entremets, tartes et macarons, ainsi que plusieurs créations signatures : vanille pécan, prali choc, douceur d’agrumes ou encore nos tartes au chocolat.
Le flan sans œuf occupe également une place particulière parmi nos pâtisseries. Classé parmi les meilleurs flans de France, il illustre notre volonté de revisiter les grands classiques avec notre propre lecture des textures et des saveurs !
Cette diversité permet de trouver dans notre pâtisserie de Nogent-sur-Marne aussi bien une pâtisserie individuelle qu’une création à partager, tout en découvrant une carte qui évolue au cours de l’année.
La pâtisserie n’est qu’un des trois savoir-faire de la maison Jérôme Lepinay. Nous sommes également artisan chocolatier et artisan confiseur.
Dans notre boutique de Nogent-sur-Marne, vous pouvez ainsi associer pâtisseries et chocolats artisanaux : ganaches à l’infusion, pralinés, bonbons de chocolat, tablettes, coffrets et créations de Pâques. Notre gamme de confiseries complète cet univers gourmand avec des guimauves, pâtes de fruits, caramels et marrons glacés.
Cette complémentarité entre pâtisserie, chocolaterie et confiserie permet de retrouver dans une même adresse plusieurs métiers artisanaux, tous issus de notre atelier et d’une fabrication maison.
Notre boutique est située au 11 rue Eugène-Galbrun, 94130 Nogent-sur-Marne, dans le Val-de-Marne (94). Elle accueille les habitants de Nogent-sur-Marne mais aussi une clientèle venant de Vincennes, Le Perreux-sur-Marne, Fontenay-sous-Bois, Joinville-le-Pont, Bry-sur-Marne et des communes voisines à la recherche d’une pâtisserie artisanale.
La gamme étant renouvelée tous les trois mois, les pâtisseries disponibles varient selon la saison. Nous vous invitons à venir découvrir directement les entremets, tartes, macarons et créations proposées au moment de votre visite.
Pour le chocolat et les confiseries adaptés à l’expédition, vous pouvez également consulter notre boutique en ligne pour une livraison à domicile.
Envie d’en savoir plus sur nos pâtisseries du moment ou de préparer une occasion particulière ? N’hésitez pas à nous contacter.
